[ウコン根茎エキス]ポリフェノールたっぷりカレーの色は消炎効果のある成分だった。

ウコン根茎エキスは秋ウコンから抽出されるエキスで、消炎、抗菌、抗酸化、保湿、皮膚コンディショニングとして使用される成分です。

ウコン根茎エキス

成分評価1

ウコン根茎エキスとは

ウコク根茎エキスは、秋ウコンの根茎より抽出されるエキスです。

ウコンはショウガ科ショウガ属の多年草で、インドが原産で高温多湿を好む性質があり、南アジアを中心として、アジア、アフリカ、中南米の各大陸の熱帯から亜熱帯で、生息、栽培をしている多年草てす。日本でも、沖縄で栽培されており、古くから、食品、香辛料、衣類の染料、生薬幅広い分野での利用されているものである。

インドでは、紀元前より、多く栽培されており、生産量、出荷量共に世界一で、世界で50種類あるとされる、ウコンの内約30種類が現在栽培されています。

学名はCurcuma longaで、英語名は、ターメリック(tumeric)。ターメリックと聞くとカレーに使用される苦みの無いターメリックを想像する人が多いのですが、これは、一般的に秋ウコンと呼ばれるもので、最近二日酔いや肝臓に良いとして、健康食品として使用される、苦みの多い、春ウコク(ワイルド・ターメリック)とは品種が異なる。春ウコンは、生薬としても使用されており、姜黄(きょうおう)と呼ばれています。

ウコンの成分としては、主にポリフェノール類のクルクミンと精油成分である。

“クルクミン”は、活性物質でもあり、2つの互変異性体、ケト・エノール体をとり、pHによって色が変わる性質がある。pH7.4以下では、黄色であるが、pH8.6以上では、明るい赤色に変化する。

精油成分としては、胆汁分泌促進成分である、”ターメロイ“、”シネオール“や高脂血症に有効な”α-クルクメン“、抗がん作用の”クルクモール“、腫瘍予防効果のある”β-エレメン“、健胃・殺菌効果のある”カンファー“、その他テルペン類などが含まれます。

その他、ウコン根茎の成分としては、鉄分にどのミネラル、食物繊維、デンプン、カリウム、ビタミンC、カロテンなどが、多く含まれています。

余談ではありますが、秋ウコンは、クルクミンの含有量が多く(3.6%)、精油成分が少ない特長があり、春ウコンは、クルクミンの含有量が少なく(0.3%)、精油成分が多い特長があります。

ウコン根茎エキスの効果・効能

ウコン根茎エキスの主成分である、クルクミンは、消炎効果を持っている成分で、消炎、抗菌、抗酸化、保湿、皮膚コンディショニングが期待できる成分です。

肝機能の改善等や維持にも使用される、素材でもあり、サプリメントとして摂取する場合もあります。外用薬としては、消炎性がある事で、肌荒れを防ぐなどがあるため、化粧水、乳液、美容液以外にも、対策化粧品と呼ばれるものの成分にも使用されています。

抗炎症の効果を入れて、シャンプー、白髪染めといったヘアケア製品や、育毛商品にも使用されています。

クルクミンの色であるウコン根茎エキスの黄色は、着色剤としても、幅広く利用されており、カレーの色はもちろん、タクワン、カラシなどもこの色を使用しており、化粧品では、アイシャドウ、メイクアップ化粧品に使用されています。

ウコン根茎エキスの毒性、副作用、安全性

ウコン根茎エキスは、食品、サプリメント等に使用されていて、安全性が高い素材といえますが、薬害報告も出ている成分です。

実際の摂取量は不明ですが、薬剤性肝障害のうちウコンが原因とされるものが、約25%もある衝撃の事実があるため注意が必要な成分でもあります。

クルクミンの場合、国連の食料農業機構および、世界保健機構の合同会議にて体重1kgに対して、0～3mgが限界値としており、体重60kgに対して最大180mgになり、カレーライスにして、30人分の量になるため、通常の食事量での摂取では問題無いとされるが、濃縮された、サプリメントのようなものは問題になると言える。

また、鉄分が多い事もあり、C型肝炎などは、鉄過剰を起こしやすいことから、控える必要がある成分です。ウコン根茎エキスは、しばしば、肝臓に良いとされるが、重篤になるケースが多いため、医薬品としては、漢方薬を含め現在使用していない。

また、外用薬として、ウコン根茎エキスを使用した場合、アレルギー性皮膚炎を発症した報告があります。

成分を含む製品一覧

サスティ白髪染めシャンプー(株式会社ピュール)

サスティ白髪染めシャンプー 200mL

成分が含まれるその他の商品一覧

1 2

ローレボディミストグリーンフォレスト 200ml

1,600 円

Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)

ペパーミント、ローズマリー、ラベンダーの天然由来エッセンシャルオイルをブレンドした、森林の中にいるような、清涼感あるすっきりとした香りのボディ用化粧水です。 自然成分を配合しているため、色・香りにばらつきがある場合があります。保存期間中に白いおりが生じ..

VIONEE（ヴィオニー） VIONEE PRO Sensitive Cleaner（センシティブクリーナー）800ml

8,217 円

Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)

pHを整えながらすみずみまで溜まった奥深い汚れや老廃物を吸着させて同時に臭いも環境もクリアに磨きます。 【特徴】 ■セルデトックス（老廃物を除去する酵素） ■磯プロピルメチルフェノール（殺菌効果） ■抗乳酸菌（悪玉菌）臭い物質を作る乳酸菌にかたら..

VIONEE（ヴィオニー） VIONEE PRO Sensitive Cleaner（センシティブクリーナー）800ml

8,217 円

Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)

インドエステヒートラップジェル 220g

1,151 円

Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)

【商品概要】 お風呂でジリジリ温汗。灼熱ラップジェルでパワフルマッサージ。カラダ、もっとスッキリ。 原産国 : 日本 内容量 : 220g 【商品説明】 説明 商品の説明 インドエステヒートラップジ..

化粧水スキンローションSI 150mL （しっとり化粧水ローションしっとりオーガニック自然派ナチュラル）【ナチュラクター】

1,520 円

Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)

【商品概要】 【しっとりタイプの化粧水】ナチュラクタースキンローションSI メイコー化粧品 NATURACTOR Skin Lotion SI MEIKO COSMETICS 【高品質で安心の日本製】内容量 : 150mL しっとり化粧水無香料無着色日本製 Made in JAPAN 開発から生産まで日本国..

1 2