![[塩化Mg]にがりとしてポピュラーな成分は水溶性増粘剤だった。](https://izu-koubou.com/wp-content/uploads/2016/03/a48779e4426d9405dd494a693284462a_s.jpg)
塩化Mgは塩化マグネシウムで、英語名は、magnesium chlorideマグネシウムの塩化物であり無機化合物の一種で、化学式 MgCl2•6H2O、6水和物は式量 203.3022の白色結晶である。豆腐をかためる、にがりの主成分のひとつ潮解性のある成分です。
塩化Mg(塩化マグネシウム)
成分評価 5
塩化Mgとは
塩化Mgは、代表的な使い方としては、”にがり”として豆腐をつくる家庭で、豆乳を凝固させる作用がある、成分のひとつで、食品添加物になっている成分です。
この豆腐をつくる”にがり”は、塩化マグネシウムの6水和物を水溶液として、溶かしているものです。
これは、飲み過ぎると、下痢になるため、下剤として使用する場合もある。そして、市販されている、塩化Mgは、この6水和物となっております。
そして、塩化Mgは、潮解性を有しているだめ、水やアルコール等に可溶である。
マグネシウムは、体には、それほど影響の無い成分であるが、取り過ぎによって、腎臓に影響がある、高マグネシウム血症のリスクが高まるものです。
成分を含む製品一覧
hair recipe (P&G プロクターアンドギャンブル)
ハニー アプリコット エンリッチ モイスチャーレシピ ヘアフードマスク 洗い流すトリートメント
ハニーアプリコットエンリッチモイスチャーレシピシャンプー詰め替え
ハニー アプリコット エンリッチ モイスチャー レシピトリートメント 詰め替え
キウイ エンパワー ボリュームレシピ トリートメント詰め替え
成分が含まれるその他の商品一覧(Yahoo ショップ)
厚揚げと南瓜、茄子、小松菜の優しい煮 1パック 惣菜 お惣菜 おかず ギフト おつまみ お試し セット 冷凍 無添加 お弁当 詰め合わせ ..
594 円
原材料：厚揚げ(大豆(カナダ産)を含む[国内製造])、野菜(南瓜、茄子、小松菜)、醤油、砂糖、風味原料(かつお、いわし、こんぶ)、発酵調味料、清酒、醸造酢、植物油、食塩、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤(塩化Mg[にがり])、(一部に小麦・大豆を含む)※表記の添加物は使用..
グリーンダカラ 600mlPET 24本入り 5ケース 合計 120本 スポーツ飲料 送料無料
13,200 円
ＧＲＥＥＮ ＤＡ・ＫＡ・ＲＡ<br>グリーンダカラ 600mlPET 24本入り 5ケース 合計 120本 スポーツ飲料 送料無料<br>サントリー社製品 めざせ最安、激安セールに挑戦中 送料無料<br><br>カラダにうれしい７種の素材の水分補給飲料。水分補給・ミネラル。<br>食塩相当量０．..
サントリー デカビタC ゼロ マルチビタミン500ml×24本
2,822 円
【商品名】<br> サントリー デカビタC ゼロ マルチビタミン500ml×24本<br> <br>【商品説明】<br> ・カロリー:0kcal/100ml. カフェイン: 10mg/100ml.<br>・内容量:500ml×24本<br>・原材料:エリスリトール(アメリカ製造)、食塩、ローヤルゼリーエキス/炭酸、酸味料、ビタミ..
アクエリアス 経口補水液 500ml 24本 (24本×1ケース) PET ペットボトル 熱中症対策 安心のメーカー直送 コカコーラ社【日本全国送料無..
4,866 円
【日本全国送料無料】<br>☆北海道・沖縄・離島を含む国内どこでも送料無料☆<br><br>【原材料】糖類(ブドウ糖(国内製造)、果糖)、食塩/クエン酸、塩化K、クエン酸Na、香料、甘味料(スクラロース)<br>【栄養成分】(100ml当り)エネルギー 11kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水..
アクエリアス 経口補水液 500ml PET ペットボトル 水分補給 4ケース × 24本 合計 96本 送料無料 コカコーラ 社直送 最安挑戦
19,200 円
コカコーラ社製品 めざせ最安、激安セールに挑戦中 送料無料<br><br>アクエリアスから、おいしい経口補水液。<br><br>原材料: 糖類(ブドウ糖、果糖)、食塩、クエン酸、塩化K、クエン酸Na、香料、甘味料(スクラロース)<br><br>栄養成分: エネルギー:11kcal たんぱく質:0g 脂..
参考資料
“[塩化Mg]にがりとしてポピュラーな成分は水溶性増粘剤だった。” への6件のフィードバック