LinkedIn にシェア
LINEで送る
StumbleUpon にシェア
Pocket

安息香酸Naは、ベンゼン環にカルボキシル基が付与され、ナトリウム塩となったもので、静菌、防腐作用のある成分です。

安息香酸Na

安息香酸
高解像度の写真素材なら【写真AC】




成分評価 5

安息香酸Naは、食品添加物としての認可を受けており、酸型保存料の一つで、pHが低い(酸性)ほど効果が高い。微生物の呼吸酵素系を阻害することによって増殖を抑制し、食品等の腐敗を防ぐ。

一般的にはキャビア、マーガリン、清涼飲料水、シロップ、果実ペースト、果汁等の抗菌、静菌作用のため、添加している。しかし、殺菌効果は、なく、増殖を抑えるレベルのものである。そのため、防腐剤としての働きがある成分です。

そのため細菌や酵母には有効だが、カビには効果が薄い。一部では農薬としても使われる。

含有する食品

天然にも広く存在する。クランベリー、すもも(プラム/プルーン)、梅の果実、笹の葉などに含有しています。

隈笹(クマザサ)など笹の葉の成分中に、安息香酸や安息香酸塩が含まれる。このため、笹には防腐、殺菌作用がある。安息香酸が含まれることは近年の発見だが、この作用は古くより知られ、伝えられて来た。寿司の下に隈笹を敷いたりするのは、この殺菌作用を活用するためのものである。その他、ちまき、笹だんご、笹もち、笹ゆべし、といった古くからの食品も、この笹の作用を用いて保存性を持たせたものであり、先人の知恵が生かされている。

ドリンク剤に含まれている、安息香酸とアスコルビン酸によって、少量のベンゼンが、生成される件については、ベンゼンの許容量の1ppm以下との見解と、このサイトでは、化粧品類の評価として使用するため、経口関係については、除外して評価致します。

安息香酸Naの効果、効能

安息香酸Naは、酸性の状態では、防腐剤としての働きがあり、食品添加物として、マーガリン、シロップをはじめ酸性食品の防腐剤として理由されています。また化粧品においても、弱酸性のシャンプーなどでは、防腐剤として使用されています。

安息香酸Naの毒性、副作用、安全性

安息香酸Naは、食品添加物として許可の受けているもので、少量であれば、経口摂取でも問題ない。また、昔から笹の防腐成分として使用されていたものです。ただし、アスコルビン酸(ビタミンC)との相性が悪く、同時に摂取すると許容範囲ではあるが毒性のあるベンゼンが発生する。

ただ化粧品として使用する場合は、それほど問題視する事はないかと考えられます。

成分を含む製品一覧

hair recipe  (P&G プロクターアンドギャンブル)

ミントブレンド クレンジング レシピ

ヘアレシピ シャンプー ハニーアプリコットエンリッチモイスチャーレシピシャンプー

ハニーアプリコットエンリッチモイスチャーレシピシャンプー詰め替え

キウイ エンパワー ボリューム レシピ シャンプー

キウイ エンパワー ボリューム レシピ シャンプー詰め替え

マシェリ シャンプー(資生堂)

マシェリエアフィールシャンプーEX 450mL

マシェリ エアーフィールコンディショナーEX 450mL

マシェリ モイスチュアシャンプーEX 450m

マシェリモイスチュアコンディショナーEX 450mL

ミノン シャンプー(第一三共ヘルスケア)

ミノン 薬用へアシャンプー 450mL

レメディ シャンプー(株式会社サンドラッグ)

レメディ シャンプー ポンプ 500mL

成分が含まれるその他の商品一覧(楽天)

1 2 3 4 5 .. 100

ムコタ アイレ デューン EX シャンプー 【250mL】【RCP】

ムコタ アイレ デューン EX シャンプー 【250mL】【RCP】
1,542 円 (税込)
評価 5
◆やわらかくなめらかな指通り! ◆ゴワつく髪・広がりやすい髪用! ムコタ アイレ デューンEXシャンプー 【内容量:250mL】 ◆ムコタ シャンプー ◆ムコタ トリートメント

リベルタつぶぽろん ナイトパッチ 20g (ツブポロンNパッチ)

リベルタつぶぽろん ナイトパッチ 20g (ツブポロンNパッチ)
1,890 円 (税込)
※増量キャンペーンやパッケージリニューアル等で掲載画像とは異なる場合があります※商品の仕様等は予告なく変更になる場合がございます※開封後の返品や商品交換はお受けできません■気になる首のポツポツ※、寝ている間にセルフケアふと気付いたら首元に突然小さなポツポツ※。..

お香 サンダル香 スティック /G.R.INTERNATIONAL SANDALO/インセンス/インド香/アジアン雑貨(DM便選択で6箱毎送料99円)

お香 サンダル香 スティック /G.R.INTERNATIONAL SANDALO/インセンス/インド香/アジアン雑貨(DM便選択で6箱毎送料99円)
108 円 (税込)
評価 3.8
各社必ずお決まりのサンダルウッドです。GRは癖が無く誰でも受け入れ易い香りの サンダルです。ヘビースモーカーには物足りないかも。 長さ:約24cm 内容量:約20本 生産国:インド

【27個まとめ買い】メンズビゲン ワンプッシュ 4ライトブラウン ×27個

【27個まとめ買い】メンズビゲン ワンプッシュ 4ライトブラウン ×27個
25,129 円 (税込) 送料込
この商品の特徴 簡単ワンプッシュボトルを採用。専用ブラシにクリームを出して、あとはとかすだけ。待望の明るい新色「4ライトブラウン」が新登場!今、男性白髪染めユーザーも明るい色を求めています。全4色のラインナップ。80g 広告文責 YaTOWN ART 022-796-6964(連絡先..

ハーベリィアース 生はちみつ使用 オールインワンボディジェルD 300g (herbery earth) ※

ハーベリィアース 生はちみつ使用 オールインワンボディジェルD 300g (herbery earth) ※
731 円 (税込)
評価 4
商品説明 1つで7つの機能! たっぷり使える多機能ジェルでつるつるボディ 「Herbery earth 生ハチミツ オールインワンボディジェル」は、高機能いたわり成分配合、福岡県の生蜂蜜を使用した多機能ボディジェルです。保湿成分としてヒアルロン酸、イソフラボン、ローヤルゼリ..

1 2 3 4 5 .. 100

楽天ウェブサービスセンター CS Shop




参考資料

安息香酸ナトリウムの毒性・危険性

安息香酸

「栄養ドリンク」「トクホ」に潜む重大問題

安息香酸ナトリウム

LinkedIn にシェア
LINEで送る
StumbleUpon にシェア
Pocket