[ハチミツ・はちみつ・蜂蜜]甘い甘味料は殺菌、防腐がある成分だった

ハチミツは、ミツバチが、花の蜜を集めて自分の巣で、保存貯蔵しているもので、自然界では、最も甘い甘味料である。本来、ミツバチの食料であるが、人も古来より、食料とだけでなく薬用としても、使用されている成分で、全世界で、130万tの生産されている。殺菌剤・防腐剤・血行促進の機能がある成分です。

ハチミツ・はちみつ・蜂蜜(honey)

はちみつ
無料写真素材なら【写真AC】

成分評価 5

ハチミツとは

ハチミツ(honey)は栄養価が高い成分で、水分が2割、糖が残りの8割を含むもので、鶏卵の2.5倍、牛乳の6倍のカロリーのある成分である。また、その他有効成分として、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、有機酸、酵素、色素、香気物質等を含んでいるが、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等は、花粉由来の成分である。糖の成分である、スクロースは、ミツバチの唾液で分解され、フルクトース(果糖)とグルコース(ぶどう糖)に分解され独特の甘さとなる。

またローヤルゼリーに含まれるコリンは、本来花粉には、無い成分であるが、ミツバチの咽頭から分泌される、物質のため、巣に貯蔵される際に、混入するものである。

ハチミツの効果、効能

ハチミツは古代エジプトで、栄養価が高い事もあり、内服薬として、利用していた歴史もあるが、実は外用薬としても利用されていた。ハチミツは、旧約聖書にも書かれるほど古くから利用されており、湿布、軟膏等に利用されており、古代ギリシャでは、炎症、潰瘍、吹き出物の外用薬として利用していた。

はちみつには、強い殺菌力があり、チフス菌なら、48時間、パラチフス菌であれば、24時間赤痢菌であれば、10時間程度で、死滅する事が判っている。これは、はちみつの持つ糖分が、細菌の水分を奪う事で、細菌が生息出来ないと考えられ、その殺菌効果によって、天然の防腐剤しての効果がある。

また、はちみつに含まれる糖には、肌を整える機能もあり、ビタミンB1等は、血行促進となり、新陳代謝を高める働きもある。あの、クレオパトラも美容成分として、はちみつを化粧品として使用していました。

ハチミツの毒性、副作用、安全性

ハチミツは、食用なので、通常安全であり、特に、子供に食べさせると、発育が良くなり、赤血球、白血球の増加が見られるため、好ましいが、ハチミツには、活動を停止している、ポツリヌス菌がおり、大人であれば、そのまま、体外に排出してしまうが、乳幼児の場合、腸内フローラが出来ていない事もあり、ボツリヌス菌が発芽して、毒素をだしてしまう事があるため。通常 国内では、乳幼児に与えてはいけないと表示してあります。

また毒性の植物の花粉をあつめたトリカブト、レンゲツツジ、ホンツツジ等の花粉は毒性があり、天然のはちみつについては、この危険性があるが、管理されているはちみつについては、問題はありません。

成分が含まれている製品一覧

hair recipe  (P&G プロクターアンドギャンブル)

ヘアレシピ シャンプー ハニーアプリコットエンリッチモイスチャーレシピシャンプー

ハニー アプリコット エンリッチ モイスチャーレシピ ヘアフードマスク 洗い流すトリートメント 

ハニー アプリコット エンリッチ モイスチャー レシピ トリートメント

ハニーアプリコットエンリッチモイスチャーレシピシャンプー詰め替え

ハニー アプリコット エンリッチ モイスチャー レシピトリートメント 詰め替え 

マシェリ シャンプー(資生堂)

マシェリエアーフィールシャンプーEX 450mL

マシェリ エアーフィールコンディショナーEX 450mL

マシェリ モイスチュアシャンプーEX 450mL

マシェリモイスチュアコンディショナーEX 450mL

レヴール シャンプー(ジャパンゲートウェイ)

レヴール フレッシュール リペア ノンシリコンシャンプー 340mL

レヴール フレッシュールリペア トリートメント340mL

レヴール フレッシュール モイスト ノンシリコン シャンプー 340mL

レヴール フレッシュール モイスト トリートメント 340mL

レヴール フレッシュール スカルプ ノンシリコンシャンプー340mL

レヴール フレッシュール スカルプ ノンシリコントリートメント 340mL

成分が含まれるその他の商品一覧

1 2 3 4 .. 15

【3本セット】KIRKLAND(カークランド) カークランド 100%カナディアンハニー(蜂蜜・はちみつ・ハチミツ)750g カナダ産ハニー コス..

【3本セット】KIRKLAND(カークランド) カークランド 100%カナディアンハニー(蜂蜜・はちみつ・ハチミツ)750g カナダ産ハニー コス..
3,980 円 (税込)
【3本セット】KIRKLAND(カークランド) カークランド 100%カナディアンハニー(蜂蜜・はちみつ・ハチミツ)750g カナダ産ハニー コストコ COSTCO 【3980円以上で送料無料】 クマさんの容器に入ったクローバー ハニー 内容量:750gx3本セットとってもかわいいクマさんの容..

【ふるさと納税】国産はちみつ アカシア300g[52210570] 蜂蜜・はちみつ・ハチミツ・アカシア・300g お届け:発注後、2週間程度

【ふるさと納税】国産はちみつ アカシア300g[52210570] 蜂蜜・はちみつ・ハチミツ・アカシア・300g お届け:発注後、2週間程度
9,000 円 (税込) 送料込
名称純粋はちみつ(アカシア)内容量国産はちみつ アカシア300g ※本返礼品は市内で養蜂され製造されたはちみつです。原材料国産はちみつ賞味期限ラベルに記載保存方法直射日光を避けて常温保存販売者森のはちみつや飯能市大字永田318-6事業者森のはちみつや配送方法常温配..

【ふるさと納税】【純粋蜂蜜】北海道産アカシア蜂蜜500g 蜂蜜・はちみつ・ハチミツ・アカシア蜂蜜

【ふるさと納税】【純粋蜂蜜】北海道産アカシア蜂蜜500g 蜂蜜・はちみつ・ハチミツ・アカシア蜂蜜
15,000 円 (税込) 送料込
名称アカシア蜂蜜内容量北海道産アカシア蜂蜜500g×1本(採蜜2024年)原材料北海道産アカシア蜂蜜賞味期限枠内に記載保存方法直射日光を避け常温保存製造者ナルセ養蜂場北海道中川郡事業者ナルセ養蜂場配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※天然の蜂蜜です。一歳未満..

【ふるさと納税】八ヶ岳百花蜜 600g 蜂蜜・はちみつ・ハチミツ・加工品

【ふるさと納税】八ヶ岳百花蜜 600g 蜂蜜・はちみつ・ハチミツ・加工品
13,000 円 (税込) 送料込
名称百花蜜内容量八ヶ岳百花蜜600g原材料国産はちみつ産地原村産賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け常温で保存してください。販売者石倉養蜂園 長野県諏訪郡原村事業者石倉養蜂園配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※採れた時期によって、咲く花..

KIRKLAND(カークランド) カークランド 100%カナディアンハニー(蜂蜜・はちみつ・ハチミツ)750g カナダ産ハニー (3本セット)

KIRKLAND(カークランド) カークランド 100%カナディアンハニー(蜂蜜・はちみつ・ハチミツ)750g カナダ産ハニー (3本セット)
5,480 円 (税込)
商品情報KIRKLAND(カークランド) カークランド 100%カナディアンハニー(蜂蜜・はちみつ・ハチミツ)750g カナダ産ハニー (3本セット)この商品は KIRKLAND(カークランド) カークランド 100%カナディアンハニー(蜂蜜・はちみつ・ハチミツ)750g カナダ産ハニー (3本セット..

1 2 3 4 .. 15

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

参考資料

蜂蜜(wiki)

楽天 蜂蜜ランキング

はちみつ(Amazon)

はちみつ商品一覧(山田養蜂場)

はちみつの通販(武州養蜂園)

国産はちみつ通販なら