[ミツロウ]ミツバチの巣から抽出した保湿成分
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ミツロウは、ミツバチの巣の材料から取り出した蝋成分です。均一化剤、乳化剤、分散剤、安定剤、保湿剤として使用される成分です。 ミツロウ(Beeswax) 成分評価５ ミツロウとは ミツロウ(Beewax)は、蜜蝋などと言わ […]
「安定化」の記事一覧
[アルギン酸Na]海藻類のネバネバから抽出された乳化剤
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アルギン酸Naは海藻類のネバネバ、ヌルヌルとした成分より抽出された、アルギン酸をナトリウム塩としたもので、食品添加物、染料の糊等幅広い用途で使用されており、乳化剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤等の機能がある成分です アルギン […]
[グリシン]睡眠障害に良いアミノ酸は保湿効果が高かった
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グリシン(glycine)は、アミノ酢酸(aminoacetic acid)の事で、タンパク質を構成するアミノ酸の中で、最も単純な構造である。多くの種類のタンパク質では、グリシンはわずかしか含まれないが、ゼラチン、エラスチンといった動物性コラーゲンの約3分の１がグリシンである。コラーゲンの構成要素からも判る通り、保湿効果、血行促進、抗菌性、酸化防止、キレート作用、pH調整、安定剤、保存剤として期待できる成分です。
[塩化Na(えんかナトリウム)]調味料の要は収れん成分だった。
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塩化ナトリウム（えんかナトリウム sodium chloride）は化学式 NaCl で表されるナトリウムの塩化物である。単に塩（しお）、あるいは食塩と呼ばれる 場合も多いが、本来「食塩」は食用、医療用に 調製された塩化ナトリウム製品を指す用語である。機能としては、収れん、洗浄、感触改良、安定化剤、親水性増粘剤、香味料として機能がある成分です。