[リン酸]食品添加物として使える成分はpH調整剤成分

リン酸は、食品添加物に多く使われている成分で、化粧品成分としては、香料、pH調整剤として使用されている成分です。

リン酸(phosphoric acid)

リン酸
出典高解像度の写真素材なら【写真AC】

成分評価5

リン酸とは

リン酸(phosphoric acid)は、化学式H3PO4で、オルトリン酸とも呼ばれているものです。広義では、五酸化二リンP2O5が水和して出来る酸を総称してリン酸といいます。

リン酸は、常温では固体ですが、融点が42.35℃です。潮解性を持っており、融解して無色透明な液体で強い酸性を示し、高い伝導性をもっています。

リン酸は肥料、医薬品、洗剤などに使用されているもので、生命活動には、非常に重要な成分です。リン酸は、生命エネルギーの源であるATPの必要成分です。

リン酸は、肥料として使用した場合、リン酸が多い程 開花、成熟が早くなり少なくなると葉が大きくなる傾向があります。

また、食品添加物にもリン酸は非常に多く使用されており、ハムやソーセージの結着剤、プロセスチーズの乳化剤、pH調整剤、酸味料などに使用されております。食品に含まれている場合リン酸塩の形になっています。リン酸は、生命活動に必要なもので、日本人の基準摂取量は、800(女性)~1000(男性)mg/日ですが、平均的に過剰摂取気味な方向です。

リン酸の多い食品としては、100gあたり スルメ1,100mg、脱脂粉乳1,000mg、しらす干し860mg、きなこ860mg、焼き海苔700mg などがあり、必要な栄養素ではありますが、取り過ぎに注意が必要なものでもあります。

リン酸の効果、効能

リン酸は、香料、pH調整剤の効果がある成分です。

リン酸の毒性、副作用、安全性

リン酸は、食品添加物として使用されるものですので、毒性等は無いですが、日本人は、過剰摂取気味となっているため、摂取量を調整する必要がある成分です。

化粧品成分としては、香料やpH調整剤として使用されているため、使用量状の問題はありません。

ちふれ シャンプー(株式会社ちふれ化粧品)

ちふれ クリームシャンプー 400mL

成分が含まれるその他の商品一覧

1 2 3 4 .. 100

業務用リン酸 20kg (85%) 液体

業務用リン酸 20kg (85%) 液体
14,850 円 (税込)
リン酸は、リンのオキソ酸の一種で、化学式 H₃PO₄ の無機酸である。オルトリン酸とも呼ばれる。リン酸骨格をもつ他の類似化合物群はリン酸類と呼ばれている。リン酸類に属する化合物を「リン酸」と略することがある。リン酸化物に水を反応させることで生成する。

カミハタ リン酸・ケイ酸吸着ろ材 600cc 海水用 ~約275L【HLS_DU】 関東当日便

カミハタ リン酸・ケイ酸吸着ろ材 600cc 海水用 ~約275L【HLS_DU】 関東当日便
1,485 円 (税込)
メーカー:カミハタ品番:519030魚やサンゴ類の育成に適した環境作りをサポート!カミハタ リン酸・ケイ酸吸着ろ材 600cc 海水用対象海水専用特長●海水専用の吸着ろ材です。●水槽内のリン酸やケイ酸を簡単に、効率よく吸着します。●コケ・藻類の発生を抑え、魚やサンゴ類..

レッドシー MCP リン酸テスト 海水用 PO4 検査 テストキット【HLS_DU】 関東当日便

レッドシー MCP リン酸テスト 海水用 PO4 検査 テストキット【HLS_DU】 関東当日便
4,400 円 (税込)
評価 4.5
メーカー:レッドシー品番:774335リン酸塩を正確に測定!MCP リン酸(PO4)テストキット 海水専用対象海水専用特長●水槽内のPO4(リン酸イオン)濃度を0.1ppmの単位で精密に測定できる比色方式の検査試薬です。●このテストキットと硝酸塩/亜硝酸塩テストキットと併用す..

【3/1限定 40%OFFクーポン利用で137,940円】Jackery Solar Generator 1000 Plus 1264Wh ポータブル電源 リン酸鉄 ポタ電 ソーラーパネ..

【3/1限定 40%OFFクーポン利用で137,940円】Jackery Solar Generator 1000 Plus 1264Wh ポータブル電源 リン酸鉄 ポタ電 ソーラーパネ..
229,900 円 (税込) 送料込
評価 4.42
商品説明 【10年使えるリン酸鉄リチウムイオン電池】 リン酸鉄リチウムイオン電池を搭載。約4,000回サイクルの超長寿命だから、毎日使用しても10年以上使えます。 Jackery独自のChargeShield高速充電技術により、バッテリーのセルが効率的かつ安全に動作します。 ※4,000回サ..

レッドシー NO3:PO4-X 500ml アルジーマネージメント サンゴ 海水 硝酸塩 リン酸塩 減少【HLS_DU】 関東当日便

レッドシー NO3:PO4-X 500ml アルジーマネージメント サンゴ 海水 硝酸塩 リン酸塩 減少【HLS_DU】 関東当日便
3,740 円 (税込)
評価 4.4
メーカー:レッドシー品番:1033100コケの抑制とサンゴの色揚げに!コンプリートリーフケアプログラムステージ2・アルジーマネージメントプログラムNO3:PO4—X 500ml対象サンゴ特長●コケを抑制し、サンゴの理想的な成長と色揚げのために褐虫藻をコントロールする添加剤です..

1 2 3 4 .. 100

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

参考資料

リン酸(wiki)

食品添加物「リン酸塩」は、どのくらい危ないの?

りん さん [0] 【燐▼酸】

リン酸85%「食品添加物」500g

リン酸肥料