[マルチトール]低糖質の代替糖質は、乳化作用のある成分です。

マルチトールは麦芽糖を水素還元して作られた低糖質の甘味料で、抗炎症、抗酸化作用、保湿、乳化の効果がある成分です。

マルチトール(maltitol)

マルチトール
無料写真素材なら【写真AC】

成分評価5

マルチトールとは

マルチトール(maltitol)は、砂糖の約90%の甘味を有する、糖アルコールの一種で低糖度の甘味料と呼ばれるものです。マルチトールは、麦芽糖(マルトース)を原料として酵素糖化法にて高圧下での水素により接触還元で、作られるためそのように命名されている。

マルチトールは、腸管からの吸収が比較的吸収されにくい成分で、マルトースの1/40と非常に低く、甘味も砂糖の90%のため、甘味に対してカロリーが非常に低いため低糖度の甘味料とされています。また、カルボニル基が無い事で、褐変反応がおきないため耐熱性が優れており、砂糖の代替甘味料としては最も古い甘味料となっており、粉末、顆粒、錠剤などに加工され、低カロリーの幅広い商品に使用されています。

砂糖は、昨今 生活習慣病として肥満、糖尿病、虫歯などの原因として、新甘味料や人工甘味料としてマルチトース以外にも、ソルビトール、キシリトール、パラチノースなどがあり、共通して、肥満防止、虫歯の予防などの利点があります。

また、非糖質系のカロリーゼンの甘味料としては、ステビオサイド、グリチルリチン、サッカリン、アスパルテームなどがあり、食品添加物として使用されているものです。

マルチトースは、化粧品成分として使用されている成分ですが、医薬部外品としても使用されている成分で、医薬部外品の場合はマルチトース液と表示されます。

マルチトールの効果、効能

マルチトールは、糖質として使用されるものですが、化粧品としては、抗炎症、抗酸化作用、保湿そして乳化能力があり、クリームや乳液などに使用されています。

マルチトールの毒性、副作用、安全性

マルチトールは、安全性が高く刺激が少ない成分ですが、過剰に摂取すると鼓腸(腸内にガスが充満して、腹部のふくれる症状)と下痢などの原因となる成分であります。

但し化粧品に使用する場合、そこまで考える必要は無く、毒性、副作用は無い成分と考えて良いかと思います。

成分が含まれている製品一覧

TSUBAKI シャンプー(資生堂)

TSUBAKI しっとりまとまる シャンプー 450mL

TSUBAKI しっとりまとまる ヘアコンディショナー 450mL

TSUBAKI しっとりまとまる ヘアコンディショナー 450mL

価格:
オープン

TSUBAKI しっとりまとまる パサつき・広がりが気になる方に 重くならずに毛先まで軽やかに 「しっとりまとまる」髪が続く

重くならずに毛先まで軽やかに 「しっとりまとまる」髪が続くヘアコンディショナー。

成分が含まれるその他の商品一覧

1 .. 4 5 6 7 8 9 10 .. 29

【本州のみ送料無料】みかんキシリトールグミキシリトール100% 1袋100粒 個包装北海道、九州、四国行は別途送料220円掛かります。

【本州のみ送料無料】みかんキシリトールグミキシリトール100% 1袋100粒 個包装北海道、九州、四国行は別途送料220円掛かります。
2,897 円 (税込)
評価 5
【12粒あたりキシリトール9.3g配合】虫歯予防に甘味料はキシリトール100%虫歯の原因となる糖類は使用してません。特かむことで唾液の分泌促進にも役立ち、口腔内環境を良い状態に整えます。義歯の方でもお口の中でゆっくり溶かしてお召し上がれます。甘酸っぱい風味が唾液..

【送料無料】シナモンの粒 120粒入×2袋セット!シナモン ニッキ ケイヒ 桂皮 スーパーフード サプリメント 難消化デキストリン 還元麦..

【送料無料】シナモンの粒 120粒入×2袋セット!シナモン ニッキ ケイヒ 桂皮 スーパーフード サプリメント 難消化デキストリン 還元麦..
1,650 円 (税込) 送料込
評価 5
商品名 シナモンの粒 原材料名 シナモン粉末(国内製造)、マルチトール、 マルトース、デキストリン、 ナタネ硬化油/結晶セルロース、 ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素 内容量 30g(250mg×120粒) 栄養成分表示 100gあたり エネルギー/253kcal たんぱく質/1.45..

【本州送料無料】キシリトールグミキシリコーラ(レモンコーラ味) 100粒入北海道、九州、四国行は別途送料220円掛かります。

【本州送料無料】キシリトールグミキシリコーラ(レモンコーラ味) 100粒入北海道、九州、四国行は別途送料220円掛かります。
2,897 円 (税込)
評価 4.67
虫歯予防に キシリトール&マルチトールを甘味料にしたシュガーレスグミですので、虫歯の原因となる酸をつくりません。 またキシリトールには虫歯の予防にも効果があるとされています。 噛むトレーニングに 噛みごたえのある少しかための弾力性グミなのでよく噛んで召し上が..

【本州送料無料】すみっコぐらし キシリトールグミ 個包装100粒入り メロンソーダ・パイン・マンゴー味100個入り

【本州送料無料】すみっコぐらし キシリトールグミ 個包装100粒入り メロンソーダ・パイン・マンゴー味100個入り
2,897 円 (税込)
虫歯予防に キシリトール&マルチトールを甘味料にしたシュガーレスグミですので、虫歯の原因となる酸をつくりません。 またキシリトールには虫歯の予防にも効果があるとされています。噛むトレーニングに噛みごたえのある少しかための弾力性グミなのでよく噛んで召し上がる..

【メール便 3袋 送料無料】すみっコぐらし キシリトールグミ 12粒入 メロンソーダ・パイン・マンゴー味約48g(12粒入り)×3袋

【メール便 3袋 送料無料】すみっコぐらし キシリトールグミ 12粒入 メロンソーダ・パイン・マンゴー味約48g(12粒入り)×3袋
1,172 円 (税込) 送料込
虫歯予防に キシリトール&マルチトールを甘味料にしたシュガーレスグミですので、虫歯の原因となる酸をつくりません。 またキシリトールには虫歯の予防にも効果があるとされています。噛むトレーニングに噛みごたえのある少しかための弾力性グミなのでよく噛んで召し上がる..

1 .. 4 5 6 7 8 9 10 .. 29

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

参考資料

マルチトール(wiki)

砂糖より怖い甘いものの話、その2 糖質系甘味料(糖アルコール) 

マルチトールとは…成分効果と毒性を解説

マルチトール(英語表記)maltitol